菱茎夏季开花时采收，用于治溃疡及多发性疣赘。菱茎具体药用复方随中医中药网小编一起来看!
 

　　菱茎的食用方法

　　菱茎吃起来非常爽口，有清热去火、利尿、降血脂等食疗作用，又是很好的膳食纤维。

　　不管是凉拌还是热炒，都要先在开水里焯一下，等微微变颜色后就捞起，时间不能长，半分钟差不多了，主要是去涩味。

　　待焯过的菱茎沥干水自然冷却，切成小段或小丁，既可像马兰头一样地凉拌，也可热炒。

　　至于调料，按照震泽当地人的喜好，放入辣椒丝、姜蒜末、黄酱，放少许油快速翻炒几下出锅，这道时令美味就可以上桌了。
 

　　菱茎的药用复方

　　1、治胃溃疡及胃癌、子宫颈癌：菱茎30-45g，苡米仁30g。煎汤代茶连续服。(《本草推陈》)

　　2、治小儿头部疮毒，酒毒(宿醉)：鲜菱草茎(去叶及须根)60-120g。水煎服。(《食物中药与便方》)

　　菱茎的用法与用量

　　内服：煎汤，鲜者1～1.5两。外用：捣烂敷、擦。

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